водка яйцо сахар коктейль

Следует отметить, что празднование в честь национального коктейля не ограничивается одним днем: в апреле 2004 года было принято официальное решение отмечать День «Писко сур» ежегодно и в первую субботу февраля

На улицах и площадях всех городов страны в четвертые выходные июля проходят массовые бесплатные дегустации напитка, сопровождаемые ритмами креольской музыки, танцами и всеобщим весельем. На юге страны, где сосредоточены основные зоны производства «писко», по традиции проводится национальный конкурс на лучший коктейль.

Наиболее влиятельна версия, что коктейль «Писко сур» был изобретен в начале 20 века в одном из популярных баров Лимы. Рецепт его прост в виноградную водку (8 частей) добавляют один яичный белок, лимонный сок (4 части), сахар или сироп (3 части), корицу или другие пряности по вкусу. Обычно коктейль не разбавляют и подают без льда.

Если говорить более подробно, то в июле 2005 года Перу подало заявку на международную регистрацию наименования по происхождению Писко в ВОИС (Всемирная организация интеллектуальной собственности) и получило через год, в августе 2006 года, ответ о том, что Перу имеет исключительное право называться страной происхождения данного напитка.

В течение некоторого времени между Перу и Чили шли споры о родине происхождения коктейля. Обе страны славятся и используют большое разнообразие лимонов, которые имеют аромат классического ингредиента. Но сегодня существуют официальные документы, подтверждающие, что родиной напитка Писко (Pisco) является Перу, и, таким образом, напиток является национальным перуанским напитком.

Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» (National Pisco Sour Day) день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко», которую перуанцы пьют с 16 века. Праздник был официально учрежден в мае 1999 года.

Вот такой коктейль. И еще праздник, но не любой праздник. Дело в том, что именно сегодня праздник этого коктейля.

3.Налейте в бокал, посыпьте молотой корицей и украсьте лимонной долькой.

2.Влейте белок в шейкер. Добавьте водку, выжатый из лимона сок и сахар. Всё взбейте.

1.Яйцо вымойте, обсушите и отделите белок.

Рецепт приготовления Писко Сур

Щепотка корицы.

Виноградная водка Писко: 100 мл.

Ингредиенты для Писко Сур

В Перу и Чили Писко Сур один из самых популярных коктейлей и национальная гордость. Его любят и во многих других странах мира. Коктейль на самом деле очень вкусный и полезный. Ведь в нём яичный белок и свежий лимонный сок. Хотя с ним нужно проявлять осторожность, так как это алкогольный напиток, и он немного опьяняет.

Опубликовано в вс, 2012-07-22 20:09

Коктейль «Писко сур»

Эфир личных блогов

Выберите категорию

Коктейль «Писко сур» | Блог Ботинок